Russischer Zupfkuchen

Ich habe es geschafft! Zupfkuchen in vegan! Die Zeichen für diesen Kuchen standen nicht gut: meine Waage war kaputt und ich hatte keine Springform mehr. Aber ich habe mich nicht abschrecken lassen und der Mitbewohnerin vor zwei Jahren ihren obligatorischen Geburtstagskuchen gebacken. ZUTATEN für Boden und Streusel  325 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 5 EL Kakao … Mehr Russischer Zupfkuchen

Schokokuchen

Diese Rezept stammt von hier und ist absolut lecker und richtig schnell gemacht. Nach einem Arbeitstag nochmal kurz was backen? Kein Problem!!! ZUTATEN 200 g Dinkelmehl 50 g ungesüstes Kakaopulver 30 g Rapsöl oder flüssige Alsan 250 ml Wasser 1 EL Apfelessig (Naturtrüb) 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 TL Backpulver (ich hatte keines … Mehr Schokokuchen

Zitronenkuchen

Auf dem Blog Butterbirnchens Backstube habe ich dieses Rezept entdeckt und da es der Lieblingskuchen des Lieblingsmitbewohner ist, musste ich ihn natürlich sofort nach backen! Da ich nicht alles so wie im Rezept angegeben da hatte, musste ich variieren. Kommentar des Mitbewohners zum Kuchen: er sieht zwar nicht so aus, aber ist richtig lecker! ZUTATEN … Mehr Zitronenkuchen

Tagesmahl im Oktober

Ich habe zwei sehr gute Gründe, warum dieser Beitrag erst 10Uhr abends und nicht 10Uhr morgens erscheint, so wie geplant! Grund 1: Sämtliche Essen-Fotos des gestrigen Tages sind durch Fehllöschung verschwunden! Grund 2: Heute war sowieso aber besonders essenmäßig ein saugeiler Tag 😉 ! Also los gehts:   FRÜHSTÜCK Altes getoastetes Brot mit Cashew-Paprika-Creme, gebratenen mit … Mehr Tagesmahl im Oktober