Nudelsalat

Das Rezept stammt aus dem Buch Vegane Lunch Box und heißt dort  Mac – & – Cheese – Salat. Mit den Mengenangaben bin ich frei Schnauze umgegangen.  Der Salat ist irre lecker und wird auf jeden Fall mein nächstes Mitbringsel zu irgendeiner Feier sein! ZUTATEN Nudeln Salz kleine Tomaten Frühlingszwiebeln Erbsen aus der Dose Mais aus der Dose für … Mehr Nudelsalat

TofuTussis

Berliner Tofurei mit Wunschtofu Zu aller erst lasse ich mal die Tussis selbst zu Wort kommen (Quelle): „Deshalb sind wir sehr erfeut über das stetig wachsende Angebot an Tofu- und Sojaprodukten. Nur fehlte es uns dabei bisher an Frische und Transparenz! Um dies zu ändern, machten wir uns schließlich selbst an die Tofuherstellung. Und: Wir … Mehr TofuTussis

Tagesmahl

Die leckeren Speisen, die ich im April und bisherigen Mai zu mir nehmen durfte. Ich bin nach wie vor fasziniert von der Veränderung meiner Ernährung durch den Umstieg auf reine Pflanzennahrung. Das Essen ist dadurch zu einem abenteuerlichen Spiel geworden – unkompliziert, überraschend und eigentlich immer lecker. Mir ist und war schon immer das Sein … Mehr Tagesmahl

Grüne Nudeln

Ein typisches „Die schnelle vegane Küche für faule Menschen“ Rezept. ZUTATEN Penne Pesto aus Basilikum Hafersahne Zitronensaft veganer Streukäse ZUBEREITUNG Penne nach Packungsanleitung kochen. Pesto in eine Pfanne geben und erhitzen. Pestoglas mit Wasser ausschwenken und dieses in die Pfanne geben. Hafersahne hinzugeben und verrühren. Käse unterheben und alles köcheln lassen. Zitronensaft darüberträufeln und mit … Mehr Grüne Nudeln

Zadar – Tag 4

Der letzte Tag bricht an – heute Nachmittag geht unser Flieger zurück nach Berlin. Kurz nach neun verlassen wir mit Gepäck die Wohnung. Das Wetter ist herrlich: blauer Himmel und strahlende Sonne. Wir setzen uns mit einem Kaffee auf eine Bank neben dem Forum und genießen Wärme und Meeresrauschen. Anschließend gehen wir ins Archäologische Museum, … Mehr Zadar – Tag 4

Zadar – Tag 3

Ich wachte um sechs das erste Mal auf und hörte den Regen und dachte: och nöh! Dann schaute ich aus dem Fenster und war verzaubert. Das sah so wunderschön aus und wie von einer anderen Welt. Als ich das nächste Mal wach wurde, war der Himmel bedeckt aber es hatte aufgehört zu regnen. Wir machten … Mehr Zadar – Tag 3

Zadar – Tag 2

Das Wetter war nicht gerade gut, als wir aufwachten, die Schuhe immer noch nass und unsere Stimmung nicht wirklich gut. Daher dauerte es etwas, bis wir in die Puschen kamen und losgingen. Wir liefen unentschlossen am Meer entlang, die ganze Promenade runter. Diese war bevölkert von den Läufern des Wings for Life World Run, die … Mehr Zadar – Tag 2