Es wird Zeit, dass es Zeit wird.

Nach wie vor ein Augen- und Gaumenschmaus.

Zuerst entdeckt habe ich die Idee der Apfelrosen bei Zauberlöffel und habe mich sofort verliebt!

Jetzt habe ich aber erstmal einzelne Röschen nach dem Rezept von Sinnenrausch gemacht.

Zutaten

• 1 Packung Blätterteig
• 2 große Äpfel
• Saft einer halben Zitrone
•  Zucker und Zimt gemischt
• Puderzucker zum Bestreuen

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Zubereitung

1. Äpfel halbieren, Kern herausschneiden und in dünne Scheiben schneiden.
2. Apfelscheiben in wenig Wasser und Zitronensaft ca. 2 Minuten kochen lassen und danach sehr gut abtropfen und abkühlen lassen.
3. Blätterteig ausrollen und in 5 gleich große Streifen schneiden.
4. Die ZuckerundZimtmischung darauf verteilen.
5. Die Apfelscheiben entlang des Streifens auf den Blätterteig legen, sodass die einzelnen Scheiben übereinander liegen.
6. Die untere Hälfte nach oben über die Äpfel klappen und alles vorsichtig zusammenrollen.
7. Die Röschen in Muffinformen geben und für ca. 40- 45 Minuten im Backofen bei ca. 180°C backen.
8. Mit Puderzucker bestreuen und genießen!