Es wird Zeit, dass es Zeit wird.

Manchmal ist das Schlichte das Beste und Leckerste. Hier war es so!

ZUTATEN

• Spinat
• Kartoffeln
• Zwiebeln
• Geräucherten Tofu
• Thymian
• Salz & Pfeffer
• Paprika
• Muskat
• Öl

 

ZUBEREITUNG

1. Kartoffeln in Spalten schneiden und auf ein Backblech geben.
2. Mit Pfeffer, Salz und Thymian bestreuen.
3. Im Ofen backen.
4. Spinat mit klein geschnittenen Zwiebeln und etwas Wasser in einem Topf erhitzen und zusammenfallen lassen.
5. Mit Paprika, Muskat, Pfeffer und Salz würzen.
6. Tofu in Scheiben schneiden und in der Pfanne in etwas Öl anbraten.
7. Zusammen anrichten und schmecken lassen!