One Pot Gnocchi

  • Olivenöl
  • Gnocchi
  • Tomaten (im Rezept werden Cherrytomaten empfohlen, aber die hatte ich leider nicht da)
  • Zucchini
  • getrocknete Tomaten
  • warmes Wasser
  • Pfeffer und andere mediterrane Gewürze/Kräuter
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Basilikum

 

ZUBEREITUNG

  1. Geschnittene Zwiebel und gepresster Knoblauch in Olivenöl anbraten.
  2. Getrocknete Tomaten in warmem Wasser einweichen.
  3. Gemüse schneiden und im Topf mit anbraten.
  4. Gnocchi in den Topf geben.
  5. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden und dazu geben, ebenso wie das Wasser.
  6. Alles würzen und etwa 5 min. vor sich hin köcheln lassen.
  7. Mit Basilikum garniert servieren und schmecken lassen!

3 Gedanken zu “One Pot Gnocchi

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s