Lange habe ich sie nicht mehr gemacht, aber eine zeitlang, war sie mein absolutes Lieblingsgetränk.
Abends vor dem Schlafengehen ist es himmlisch diese „Milch“ zu trinken. Und gesund soll sie ja wohl auch sein
Zuerst wird die Kurkuma-Paste zubereitet. Diese hält sich mehrere Tage im Kühlschrank. Ich habe mit dieser Menge 6 „goldene Gläser“ produziert.
Zubereitung
- Kurkuma in einem Topf mit Wasser vermischen und erhitzen.
- Geriebenen Ingwer dazu geben und alles köcheln lassen, bis das Wasser verkocht ist und eine Paste entsteht.
- Die Paste in eine Schüssel geben.
- Anderthalb EL der Paste in erhitzte Pflanzenmilch einrühren.
- Mit Sirup süßen und mit Pfeffer und Zimt würzen.
- Und fertig!
Das klingt interessant. Ich mag Kurkuma und werde das Rezept mal ausprobieren.
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