Grüne Nudeln

Ein typisches „Die schnelle vegane Küche für faule Menschen“ Rezept. ZUTATEN Penne Pesto aus Basilikum Hafersahne Zitronensaft veganer Streukäse ZUBEREITUNG Penne nach Packungsanleitung kochen. Pesto in eine Pfanne geben und erhitzen. Pestoglas mit Wasser ausschwenken und dieses in die Pfanne geben. Hafersahne hinzugeben und verrühren. Käse unterheben und alles köcheln lassen. Zitronensaft darüberträufeln und mit … Mehr Grüne Nudeln

Gemüsesuppe

Eine schnelle Suppe ideal verregnete Tage. ZUTATEN Gemüse eurer Wahl (bei mir war das: Möhren, Pastinaken, Rote Bete, Zwiebeln und Kartoffeln ca. 2 1/2 l Wasser Gemüsebrühe Paprikapulver Pfeffer Ingwerpulver Zitronengraspulver Limettensaft ZUBEREITUNG Das Gemüse schälen und in grobe Stücke oder Streifen schneiden. Das Wasser sprudelnd aufkochen und die Gemüsebrühe hineingeben. Das Gemüse und die … Mehr Gemüsesuppe

Wochen – Einkauf

Hier unser großer Einkauf im April. Dieser Einkauf führte uns zu DM, Denn’s und eben Aldi.   Es wird wieder bei Aldi gekauft – nach längerer Abstinenz.  Nach wie vor bemühen wir uns, so viel Müll wie möglich gleich im Laden zu lassen bzw. natürlich am besten gar nicht erst zu kaufen. Das Gemüse und Obst, … Mehr Wochen – Einkauf

Zwei Tage im April

Ein weiterer Versuch an einem Mittwoch und einem Donnerstag zu floggen scheiterte grandios. Es entstanden am Mittwoch nur diese Bilder: Daher startete ich am Freitag einen neuen Versuch und nun gibt es hier einen Freitag und einen Samstag in Fotos aus meinem Leben im April 2018! TAG 1 – FREITAG Der Wecker klingelt um 6, … Mehr Zwei Tage im April

Wochen – Einkauf

Mein Einkaufsverhalten hat sich in der letzten Zeit gewandelt. Inzwischen kaufe ich fast ausschließlich in Bioläden und DM ein. Wirklich teurer ist der Einkauf meiner Meinung nach nicht, aber da bin ich noch am evaluieren 😉 ! Dies ist in der letzten Zeit (so im Verlauf +- eines Monats) in meinen Einkaufswagen gewandert (Bio Company … Mehr Wochen – Einkauf

Essen in Pula

Als wir das letzte Mal in Kroatien, in Split waren, aßen wir sowohl Käse als auch Fisch und Fleisch noch gerne. Daher war es spannend für uns, nun als sich vegan Ernährende hierher zu kommen. Im Urlaub gilt ja bei uns die Regel: Was geht, das geht aber es muss nichts. Glücklicherweise waren ja DM … Mehr Essen in Pula

Wochen – Einkauf

Mal wieder einen Bericht zu meinem Wocheneinkauf, vor allem für mich als Reflexionsort, aber vielleicht ja auch für den ein oder anderen interessant. Ich bemühe mich darum, nicht wie früher jeden Tag in den Laden zu laufen und etwas zu kaufen. Ich möchte bewußter einkaufen, ausgewählter. Die Geschäfte meiner Wahl sind Lidl und Aldi Nord, … Mehr Wochen – Einkauf

Wochen – Einkauf

Bei einer Ernährungsumstellung verändert sich ja auch das Einkaufsverhalten. Teilweise werden neue Läden entdeckt und/oder ausprobiert und der Blick, mit welchem man durch bekannte Läden geht ist ein ganz neuer und bewußterer. Daher habe ich etwa einen Monat lang mein Einkaufsverhalten dokumentiert ;). Nur sehr wenige Kleinigkeiten habe ich nicht fotografiert, schlicht aus dem Grund, … Mehr Wochen – Einkauf

Alnatura

Neulich gab es ja auch meinerseits Vorbehalte gegen Alnatura , doch kurz darauf entdeckte ich, wie wohl ich mich in den Alnatura-Läden fühle – ja das es quasi mein Lieblingsbiomarkt geworden ist! Also recherchierte ich etwas genauer zum Thema Alnatura und Mitarbeiter und fand dies: bei Wikipedia 1986 begann das Unternehmen mit dem Verkauf von Bio-Produkten in … Mehr Alnatura