Schokokuchen

Diese Rezept stammt von hier und ist absolut lecker und richtig schnell gemacht. Nach einem Arbeitstag nochmal kurz was backen? Kein Problem!!! ZUTATEN 200 g Dinkelmehl 50 g ungesüstes Kakaopulver 30 g Rapsöl oder flüssige Alsan 250 ml Wasser 1 EL Apfelessig (Naturtrüb) 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 TL Backpulver (ich hatte keines … Mehr Schokokuchen

Eintopf (Stew)

Das Rezept entdeckte ich hier. Viel gutes Zeug in einem großen Topf! Ich habe gleich mehr gekocht und hatte dann für vier Tage der Woche mein Mittagessen schon fertig. Zweimal habe ich dazu Süßkartoffel aus dem Ofen gegessen, einmal Nudeln und einmal Reis. Unkompliziert und lecker. ZUTATEN Süßkartoffel Möhren Paprika Zucchini Aubergine Zwiebel Knoblauch Kichererbsen … Mehr Eintopf (Stew)

Süßkartoffel-Suppe mit Apfel

Suppen! Immer wieder der Knüller! ZUTATEN Süßkartoffeln Äpfel Zwiebel Knoblauch Olivenöl Zitrone Gemüsebrühe Wasser Kokosmilch Salz Curcuma Pumpernickel als Croutons   ZUBEREITUNG Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zweifel und Knoblauch hacken. Beides in Olivenöl anbraten. Kürbis dazu geben, würzen und mit anbraten. Die Äpfel schneiden und dazu geben. Mit Gemüsebrühe aufgießen und köcheln lassen. … Mehr Süßkartoffel-Suppe mit Apfel

One Pot Gnocchi

Olivenöl Gnocchi Tomaten (im Rezept werden Cherrytomaten empfohlen, aber die hatte ich leider nicht da) Zucchini getrocknete Tomaten warmes Wasser Pfeffer und andere mediterrane Gewürze/Kräuter 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Basilikum   ZUBEREITUNG Geschnittene Zwiebel und gepresster Knoblauch in Olivenöl anbraten. Getrocknete Tomaten in warmem Wasser einweichen. Gemüse schneiden und im Topf mit anbraten. Gnocchi in … Mehr One Pot Gnocchi

Hafer-Himbeer-Brei

Wieder eine dieser so vielfältigen Varianten des guten alten Haferbreis. Never ending lovestory! Selbst der Kater findet es spannender als ihm eigentlich erlaubt ist. ZUTATEN Haferflocken Hafermilch gefrorene Himbeeren Apfel Walnüsse Leinsamen Kernemischung Ahornsirup   ZUBEREITUNG Hafermilch erwärmen. Haferflocken dazu geben und kurz ziehen lassen. Gefrorene Beeren unterheben und zusammen erwärmen bzw. einfach sich selbst … Mehr Hafer-Himbeer-Brei

Essen in Kroatien

Es gab weit mehr Möglichkeiten sich vegan zu ernähren als vor einem Jahr in Pula. Dennoch gab es einige Ausnahmen. Das Frühstück bestand vor allem aus Müsli mit Obst und Pflanzenmilch, die man im Lidl und DM aber auch in den normalen Supermärkten kaufen konnte. Außerdem gab es immer mal was vom Bäcker und natürlich … Mehr Essen in Kroatien

Zitronenkuchen

Auf dem Blog Butterbirnchens Backstube habe ich dieses Rezept entdeckt und da es der Lieblingskuchen des Lieblingsmitbewohner ist, musste ich ihn natürlich sofort nach backen! Da ich nicht alles so wie im Rezept angegeben da hatte, musste ich variieren. Kommentar des Mitbewohners zum Kuchen: er sieht zwar nicht so aus, aber ist richtig lecker! ZUTATEN … Mehr Zitronenkuchen

Müsli – Riegel

Vom Blog CATHASKÜCHE stammt diese Rezeptidee. Ich hatte nicht alle Sachen da und habe daher genommen, was ich hatte und experimentiert. Zudem habe ich die doppelte Menge gemacht 😉 ! Schnell gemacht ist es zwar, aber nicht unbedingt leichte Kost – aber sooooo lecker! Ich habe hier die Mengenangaben von Catharina übernommen, aber es eigentlich nach … Mehr Müsli – Riegel

Tiger Club

In Steglitz hat im letzten Monat ein veganer Vietnamese eröffnet. Natürlich sind wir sofort hin! Das wunderbare an solchen Läden ist, dass ich nicht überlegen muss, was von der Karte auch für Veganer geeignet ist oder mich mit einer Auswahl aus drei zufrieden geben! Ich kann nach Herzenslust in der Karte stöbern und habe die … Mehr Tiger Club

Tagesmahl im Juli

Dieser Monat war sehr ausgeglichen essenstechnik. Es gab viele Beeren und oft Eis – Sommer halt. Ansonsten nichts aufregendes, aber gewohnt lecker ) ! Das einzig neue ist, dass der Herd nicht mehr genutzt wird – also gar nicht mehr. Alles, was ihr hier seht und nicht gerade beim Auswärtsessen fotografiert wurde, ist im Garer … Mehr Tagesmahl im Juli

Lieblinge im Juli

Hier meine schönsten Momente im Monat Juli für euch vorgestellt: 1. Schönster Ausflug Spontan besuchten wir meine Mutter in Friedrichshagen. Wir machten einen schönen Spaziergang im Erpetal und ich habe es mal wieder so genossen, durch Wald und Felder zu laufen. Anschließend gab es noch ein Eis beim sehr leckeren Eisladen in der Bölschestrasse. Es … Mehr Lieblinge im Juli

SirPlus

Die Schlossstrasse ist um ein weiteres Geschäft reicher geworden. Eine Zeit lang fanden schon Bauarbeiten in und um Rossmann statt und als wir neulich mal wieder dort entlang schlenderten – eigentlich auf dem Weg zu Edeka, weil wir dort veganes Ben&Jerry Eis entdeckt hatten – blieben wir erstaunt vor einem neuen Einkaufsladen stehen. Keine der … Mehr SirPlus

Gedanken zu Sante und Bodyshop

Die Auswahl für tierversuchsfreie und vegane Kosmetikprodukte steigt. Das ist gut! Das liegt wohl auch daran, dass die Nachfrage steigt. Das hat aber zur Folge, dass kleinere Unternehmen von größeren Unternehmen entdeckt und aufgekauft werden. So geschehen mit The Bodyshop und L’Oreal im Jahr 2006. Auf einmal gehörte eine im Großen und Ganzen ethisch korrekte … Mehr Gedanken zu Sante und Bodyshop

Tagesmahl Juni

Der Juni war sooooo lecker! Auf der einen Seite haben wir uns nur von gegartem Gemüse und Getreide und von Obst, vor allem von Beeren ernährt, auf der anderen Seite war dann das Essen gehen besonders toll! Ich genieße das Essen nun noch einmal auf eine ganz andere Art und bin während der Zubereitung und … Mehr Tagesmahl Juni

5 Tage – 1 Outfit

So im Großen und Ganzen halte ich es noch immer durch. Da das Wetter aber sehr sprunghaft ist, werden unter der Woche Anpassung durchgeführt. Wer jetzt nicht weiß, worüber ich rede, kann hier nachlesen und verstehen! Hier nun also die Kleidung für Woche 22 bis 26. KW22 Da ich in Athen war in dieser Woche … Mehr 5 Tage – 1 Outfit

Bilder des Monats – Mai

Im Mai habe ich eigentlich wenige Bilder auf Instagram gezeigt. Die, die zu sehen sind, drehen sich vor allem um den Athenurlaub und sind nur mit so Wörtern wie „lecker“ und „schön“ betitelt. Aber sie haben mich sofort wieder in Urlaubslaune gebracht. Nachtrag: übrig geblieben ist nach einer Fehllöschung nur eines! Aber immerhin!!!

Athen – Abreise

Der letzte Tag brach an. Wir frühstückten und packten unsere Sachen ein. Die Taschen waren wesentlich voller als bei der Hinreise, da sich der Mitbewohner einen lang gehegten Wunsch erfüllen konnte und bei einem alten griechischen Schneider 7 Hosen und noch ein paar Hemden kaufen konnte. Der Herr war so nett in seinem kleinen Laden … Mehr Athen – Abreise